تغذیه مناسب دیابت

تغذیه مناسب:
تغذیه مناسب در پیشگیری از ابتلا به دیابت و همچنین در کنترل آن نقش عمده و بسزایی دارد. معمولا وقتی دیابت در شما تشخیص داده می شود شوکه می شوید و دیگران شروع به ارائه لیستی از غذاهایی که نمی توانید بخورید به شما خواهند داد ، این باور غلط که افراد دیابتی نمی توانند از کربوهیدرات ها استفاده کنند در اکثر افراد وجود دارد به همین دلیل معمولا اطرافیانتان شما را از خوردن این گروه منع می کنند .

داشتن رژیم غذایی سالم برای افراد دیابتی به معنای جدا کردن غذای فرد دیابتی از دیگر اعضای خانواده نمی باشد بلکه تمامی افراد خانواده با رعایت نکات ذکر شده می توانند زندگی سالمی داشته باشند .

نکات مهم:
*به یاد داشته باشید باید روزانه از تمام گروه های غذایی استفاده کنید.
*افراد دیابتی در روز باید 6 وعده غذا میل کنند. 3 وعده اصلی و 3 میان وعده.
*سه عامل : مقدار غذا ، نوع غذا و زمان دریافت غذا در تنظیم برنامه غذایی نقش اصلی را به عهده دارند .
*از حجم غذای اصلی بکاهید و به میان وعده اضافه کنید.
*افراد مبتلا به دیابت باید روزانه 8 لیوان آب بنوشند.
* مصرف شیرینی جات و چربی ها را به حداقل کاهش دهید.
*از انواع سبوس دار غلات استفاده کنید. مانند: نان بربری، نان سنگک ،بیسکوییت سبوس دار.
*از حبوبات می توانید به عنوان منابع غنی از فیبر استفاده کنید.
*درمیان وعده ازمنابع کربوهیدرات کم چرب مانند بیسکوییت کراکراستفاده نمایید .
*استفاده از سبزیجات براستفاده ازمیوه به دلیل فیبربالا و کربو هیدرات کم ارجح می باشد.
*بهتر است سبزیجات به صورت خام استفاده شوند.
*سعی کنید میوه ها را بصورت خام مصرف کنید.
*هنگام خرید میوه های کوچکتررا انتخاب کنید.
*تا حد امکان سعی کنید میوه ها را با پوست استفاده کنید.
*استفاده از میوه خیلی بهتر از آب میوه است.
*شیر یا ماست را به صورت کم چرب استفاده کنید.
*از ماست میوه‌ای کم‌چرب یا بدون چربی با شیرین کننده‌های کم‌کالری استفاده کنید.
*از ماست کم‌چرب بعنوان خامه در غذاها و یا بجای سس مایونز در سالاد استفاده کنید.
*اگر شما خانم باردار مبتلا به دیابت هستید باید بیشتراز گروه شیر ولبنیات استفاده کنید.
*هنگام خرید کم چربی ترین گوشت را بخرید.
*در هر وعده غذایی و در طول روز از گروه های غذایی مختلف استفاده کنید.
*همراه هر وعده غذایی از سبزیجات استفاده کنید.
*از روغن های گیاهی با چربی غیر اشباع مانند روغن زیتون ،روغن کانولا و... بجای روغن های جامد و حیوانی استفاده کنید.

منبع :بنیاد بین المللی کنترل دیابت