-
گروه شیر و فراآورده های آن
شنبه 4 خردادماه سال 1392 17:10
مقدار توصیه شده این گروه برای نوجوانان روزانه بین 3-2 واحد است . برای جوانان و زنان بارده وشیرده 4-3 واحد می باشد برای زنان باردار وشیر ده زیر 20 سال 4 واحد توصیه شده است . برای افراد بزرگسال و مسن 2 واحد در روز توصیه شده است . یک واحد از این گروه شامل : یک لیوان شیر یا 4/3 لیوان ماست 60-45 گرم پنیر معمولی نصف لیوان...
-
گروه گوشت و جانشینهای آن
شنبه 4 خردادماه سال 1392 17:08
مواد غذایی این گروه شامل انواع گوشتهای قرمز ، ماهی ، انواع پرندگان ، حبوبات و تخم مرغ هستند . مصرف روزانه 3-2 واحد از این گروه توصیه شده استاین گروه بیشتر از نظر تامین پروتئین و برخی مواد ضروری مثل فسفر ، آهن ، ویتامینها و..... برای بدن مهم می باشند . یک واحد از این گروه شامل : - 90-60 گرم از انواع گوشتهای پخته شده (...
-
گروه سبزیها
شنبه 4 خردادماه سال 1392 17:07
گروه سبزیها · مواد غذایی این گروه بدلیل تامین فیبر و ویتامینها و املاح اهمیت زیادی دارند . · امروزه بر مصرف سبزیهای سبز تیره و سبزیهای برگدار مثل اسفناج ،کاهو و کلم تاکید می شود . · سبزیها از بیماریهای قلبی- عروقی و برخی از سرطانها پیشگیری می کنند . · ازمواد غذایی موجود در گروه سبزیها روزانه 5-3 واحد توصیه شده است. ·...
-
گروه نان و غلات
شنبه 4 خردادماه سال 1392 17:05
گروه نان و غلات و مواد نشاسته ای تأمین کننده انرژی ، پروتئین ، ویتامین و املاح هستند ولی اهمیت عمده آنها تأمین انرژی است. مصرف روزانه 11-6 واحد (سهم ) از این گروه توصیه شده است . هر واحد ( سهم ) این گروه شامل : - نصف لیوان برنج ، انواع ماکارونی و رشته - یک چهارم لیوان غلات خام ( باید توجه داشت که غلات خام و پخته سهم...
-
گروههای اصلی غذایی
شنبه 4 خردادماه سال 1392 17:03
شما باید بدانید که به طور کلی در طول شبانه روز نیازهای غذایی ما شامل کربو هیدراتها ، پروتئین ،چربی ، ویتامینها ، مواد معدنی و آب است . گروههای اصلی غذایی: فهرستی از مواد غذایی هستند که از نظر مواد مغذی با هم تشابه دارند و برای تامین نیازهای غذایی ، هر روز باید در برنامه غذایی از آنها استفاده شود . مواد غذایی هر گروه...
-
هرم غذایی
شنبه 4 خردادماه سال 1392 17:00
هرم غذایی: این هرم یک طرح کلی از الگوی غذایی روزانه است شامل تمام مواردی است که در یک شبانه روز مورد نیاز انسان است ، به این ترتیب که در قاعده هرم ، موادی قرار دارند که نیاز بدن به آنها یشتر است. به تدریج با نزدیک شدن به رأس هرم میزان مورد نیاز غذاهای مختلف کمتر شده و موادی که در رأس هرم هستند، موادی هستند که نیاز بدن...
-
بیماری دیابت
شنبه 4 خردادماه سال 1392 16:56
تعریف بیماری دیابت : بیماری قند یا دیابت یک بیماری است که در اثر ناتوانی بدن در تولید انسولین یا کاهش یا عدم اثر انسولین در سوخت و ساز مواد قندی پدید میآید. انسولین ماده ای است که در بدن توسط غدة لوزالمعده تولید می شود و سلولها را قادر میسازد که گلوکز را از خون گرفته و برای تولید انرژی استفاده کنند. انواع دیابت به...
-
سکته مغزی
شنبه 4 خردادماه سال 1392 16:49
تعریف سکته مغزی : سکته مغزی یک آسیب حاد مربوط به سیستم عصبی است که در آن ، جریان تامین کننده مواد مغذی و اکسیژن قسمتی از مغز قطع می شود.در نتیجه ، عملکرد عصبی ناحیه آسیب دیده مختل می شود . به بیان دیگر اگر خونرسانی به قسمتی از مغز دچار اختلال شده و متوقف گردد٬این قسمت از مغز دیگر نمیتواند عملکرد طبیعی خود را داشته...
-
چاقی
شنبه 4 خردادماه سال 1392 16:47
تعریف چاقی : چاقی یک بیماری مزمن است که اضافه وزن غیر طبیعی بدن تعریف میشود که اثرات بسیار مخربی بر روی انسان دارد. به کسی چاق گفته میشود که شاخص توده بدن او از عدد۳۰ بالاتر باشد. و به فردی دارای اضافه وزن میگویند که شاخص توده بدن او از ۲۵ تا ۳۰ باشد. خود چاقی بیماری کشندهای نیست اما با بسیاری از بیماریها چه...
-
پوکی استخوان
شنبه 4 خردادماه سال 1392 16:45
تعریف بیماری پوکی استخوان پوکی استخوان یک بیماری شایع استخوانی است که به علت کاهش تراکم استخوان و از دست رفتن توده استخوانی ایجاد می شود این بیماری بدون علامت خاصی بوده و معمولاًبا ایجاد یک شکستگی در یکی از استخوانهای بدن بخصوص استخوانهای مهره، لگن و مچ خود را نشان دهد این شکستگی ها ممکن است به دنبال سقوط یا حتی یک...
-
مناسبترین میوهها برای بیماران دیابتی
شنبه 4 خردادماه سال 1392 16:43
مناسبترین میوهها برای بیماران دیابتی «فروکتوز» نوعی قند موجود در میوهها است که میتواند روی افراد دیابتی و اشخاص دارای اضافه وزن، تاثیر منفی داشته باشد اما با این حال میانهروی در مصرف میوههای فصلی نظیر انبه و انگور و خوردن مقادیر اندکی از آنها مانعی ندارد . متخصصان تغذیه و سلامت افراد دیابتی را به خوردن انواع...
-
آب درمانی بعد از عمل تعویض مفصل
شنبه 4 خردادماه سال 1392 16:39
برطبق یکی از مطالعات جدید به نظر می رسد آب درمانی در طی روزهای بعد از تعویض کلی زانو، وضعیت بیمار را بهبود می بخشد ، ولی برای افرادی که تعویض کلی مفصل ران داشته اند، این عمل مفید نمی باشد. محققان آلمانی خاطرنشان می کنند تعداد بیمارانی که تعویض کلی مفصل زانو و ران دارند ، رو به افزایش است، ولی پزشکان درمورد بهترین نوع...
-
افزایش سن باتغییر در استخوان ها، ماهیچه ها و مفاصل همراه است
شنبه 4 خردادماه سال 1392 16:36
افزایش سن باتغییر در استخوان ها، ماهیچه ها و مفاصل همراه است تغییر در وضعیت بدنی و الگوی راه رفتن، همچون تغییر در پوست و مو، در همه دنیا با افزایش سن مرتبط است سیستم اسکلتی به بدن شکل می دهد و آن را نگه می دارد. مفاصل محل های اتصال استخوان ها هستند که امکان حرکت به سیستم اسکلتی می دهند. در محل مفاصل استخوان ها مستقیما...
-
خواب رضایت بخش
شنبه 4 خردادماه سال 1392 16:24
تحقیقات نشان داده است کم خوابی و بی خوابی با چاقی رابطه مستقیم دارد و خطر ابتلابه بیماری های قلبی، فشارخون بالاو دیابت نوع ۲ را افزایش می دهد. بدخوابی یا بی خوابی نه فقط افت عملکرد صبح روز بعد را در پی دارد، بلکه سلامت را نیز به خطر می اندازد. کم خوابی می تواند بر میزان ترشح هورمون های بدن تاثیر بگذارد و به تولید مواد...
-
راهنمای انتخاب صندلی مناسب
شنبه 4 خردادماه سال 1392 16:20
راهنمای انتخاب صندلی مناسب: 1- ارتفاع صندلی باید قابل تنظیم باشد تا بر اساس قد و طول بدن شما و نسبت آن با طول دستهایتان به گونه¬ای تنظیم گردد که فرد به راحتی به سطح کار دسترسی داشته باشد و بتواند پاهایش را روی زمین گذاشته و بدون فشار بر پشت پا روی صندلی بنشیند. ارتفاع صندلی 41 تا 52 سانتیمتر توصیه می شود. 2- ترجیحاً...
-
دوران سالمندی
شنبه 4 خردادماه سال 1392 16:18
- موضوعات مطرح شده در بخش سالمندان: 1) تغذیه 2) ورزش 3) فشار های روانی 4) یبوست 5) مشکلات ادراری 6) مراقبت از دندان ها 7) حافظه و خواب 8) سیگار و دخانیات 9) حوادث 10)فعالیت های اجتماعی 11)یائسگی - دوران سالمندی: دوره سالمندی دوران عزت و احترام است. سالمندی یک نشانه این است که با افتخار مراحل مختلف زندگی طبیعی را پشت...
-
تغذیه و سردرد های میگرنی
شنبه 4 خردادماه سال 1392 16:15
تغذیه و سردرد های میگرنی نقش تغذیه در کنترل میگرن چیست؟ زندگی در جامعه مدرن در کنار تمام مزیتها، فشارها و دغدغههای زیادی را نیز به ارمغان آورده است... سردرد معمولاً به صورت دردی مبهم تعریف می شود که به دنبال ناراحتی یا استرس ایجاد می شود. از علل مهم آن بعد ازموارد مذکور می توان به مشکلات مربوط به عضلات پشت یا گردن...
-
تغذیه و سرطان
شنبه 4 خردادماه سال 1392 16:13
آیا می دانید از هر سه مورد سرطان ،یک مورد آن با آنچه می خوریم ارتباط دارد ؟ رژیم غذایی ضد سرطان بیماری های سرطانی اغلب بر اثر سبک زندگی نادرست بروز می کنند با رعایت کردن یکسری موارد بهداشتی و سالم از قبیل نکشیدن سیگار نخوردن مشروبات الکلی انجام تمرینات ورزشی و داشتن رژیم غذایی سالم و مناسب می توان خطر بروز سلول های...
-
تغذیه در بیماران داری مرض قند
شنبه 4 خردادماه سال 1392 16:10
تغذیه در بیماران داری مرض قند: مرض قند و انواع آن: بیماری مرض قند بیماری است که به علت مصرف نشدن میزان قند،قند در خون بالا می رود در این بیماری جسم قادر به سوخت و ساز درست نیست .مرض قند در غالب موارد به سه شکل اساسی است : یک نوع آن که به آن مرض قند نوع1 میگویند از سن جوانی شروع می شود و علاج این بیماری دشوار است اما...
-
تغذیه دانش آموزان
شنبه 4 خردادماه سال 1392 16:07
تغذیه دانش آموزان دانش آموزان آینده سازان جامعه میباشند و برای پی ریزی جامعه ای سالم و پویا لازم است که بدانیم چگونه تغذیه بر یادگیری دانش آموزان تاثیر مستقیم دارد؟ پروتئین ،انرژی،ویتامین و مواد معدنی باعث رشد ذهنی و جسمی می شود .موادپروتئینی ،ویتامین ها و مواد معدنی در گو شت ها و سبزیجات و میوه ها یافت می شود .کم...
-
تغذیه و چاقی در بزرگسالان
شنبه 4 خردادماه سال 1392 16:00
مطالعات نشان می دهد شیوع چاقی در جهان رو به افزایش است. مطالعات اپیدمیولوژیک نشان می دهد عواملی همچون سن ، جنس، سطح تحصیلات، وضعیت ازدواج ، عادات تغذیه ای ، و عادات و رفتارهایی شامل استعمال دخانیات ، مصرف الکل و فعالیت فیزیکی ناکافی مسئول چاقی می باشند.. بر اساس بر اساس آمار سازمان بهداشت جهانی در جهان بیشتر از 400...
-
تغذیه و چاقی کودکان
شنبه 4 خردادماه سال 1392 15:57
الگوهای غذایی ومیزان فعالیت بدنی از دوران کودکی شکل می گیرد و خانواده در شکل گیری عادات غذایی و فعالیت بدنی نقش بسیار مهمی دارد زیرا والدین تعیین کننده سبد و در نهایت سفره غذایی خانواده هستند و کودک را برای اولین بار وارد دنیای تنوع غذایی می نمایند.کم تحرکی و دریافت مواد غذایی کم ارزش و پر انرژی و عادات نامناسب غذایی...
-
چگونه می توانیم کلسترول مضر خون را کاهش دهیم؟
شنبه 4 خردادماه سال 1392 15:50
تحرک و فعالیت بدنی یک فرصت مناسب برای حفظ و ارتقای سطح سلامتی است . فن آوری جدید تحرک بدنی انسان را به میزان زیاد کاهش داده است . اتومبیل ها نیاز به پیاده روی را کم کرده اند . کارهای سنگین و ضروری را ماشین ها انجام می دهند . تفریحات خانگی مثل تلویزیون ، ویدئو و کامپیوتر سبب بی تحرکی طولانی مدت شده است .فن آوری جدید...
-
فعالیت بدنی یا فعالیت فیزیکی چیست ؟
شنبه 4 خردادماه سال 1392 15:46
اولین ثروت، سلامتی است." رالف والدو امرسون فعالیت بدنی یا فعالیت فیزیکی چیست ؟ • فعالیت بدنی :به هر نوع حرکات بدنی ،نرمش و ورزش که آمادگی و ورزیدگی جسمی وبدنی ، تندرستی و سلامت افراد و خانواده ها را افزایش داده یا حفظ می کند ،گفته می شود . • فعالیت بدنی : حرکات بدنی که توسط عضلات بدن انجام می شود و منجر به مصرف...
-
عدم تحمل لاکتوز
جمعه 3 خردادماه سال 1392 22:28
عدم تحمل لاکتوز به این معناست که انسان غذاهایی را که حاوی لاکتوز می باشد، نمی تواند هضم کند. لاکتوز قند موجود در شیر و فرآورده های شیری است. نوشیدن شیر آیا باید نگران عدم تحمل لاکتوز بود؟ عدم تحمل لاکتوز به عنوان یک مسئله جدی نیست. اگر شما جزو این گروه هستید، کمتر از شیر و دیگر فرآورده های شیری استفاده کنید و یا شیر...
-
زمان فاسد شدن قرص وشربت؟!
جمعه 3 خردادماه سال 1392 22:25
زمان فاسد شدن قرص و شربت؟! تاریخ مصرف، فقط برای داروهایی است که درشان باز نشده است و خلوص و اثرگذاری دارو تا پایان تاریخ مصرف به شرطی تضمین می شود که درب دارو باز نشده باشد. به همین خاطر پس از این که درب دارو باز شد نمی توان به مدت طولانی آن را نگه داشت. همه می دانند که داروها تاریخ مصرف دارند و نمی توان برای همیشه...
-
داروها و موارد ممنوعه دوپینگ
جمعه 3 خردادماه سال 1392 22:22
براساس دستور العمل آژانس جهانی مبارزه بادوپینگ ، از سال 2005 تغییراتی در لیست و نحوه استفاده از داروها و مواد و حتی شرایط دوپینگ ایجاد شده است که کشور مانیز بدلیل عضویت در این آژانس ملزم به رعایت آن می باشد . بر اساس این دستورالعمل تنها در صورتی که سلامت ورزشکار درخطر باشد و نیاز به مصرف داروی خاص باشد ، حداقل سه هفته...
-
شایعترین آسیبهای عضلانی در ورزش
جمعه 3 خردادماه سال 1392 22:18
هر سال حدود 4 درصد از ورزشکاران به دلیل یک آسیب ورزشی به مراکز درمانی مراجعه میکنند. این موضوع بسیار طبیعی است، زیرا هر نوع فعالیت بدنی، حتی پیادهروی نیز اگر درست انجام نشود، در طولانیمدت به ماهیچهها و مفاصل آسیب میرساند. از سوی دیگر احتمال بروز آسیب در ماهیچه ها و تاندونها و حتی در موارد نادر، شکستگی استخوان...
-
از بین بردن غبغب با ورزش
جمعه 3 خردادماه سال 1392 21:52
همه میدانند که برای خلاصی از چربی اضافه (در هر ناحیه از بدن که باشد) باید فعالیت چربیسوز بیشتری انجام شود. آب کردن چربی اضافی زیر چانه یا همان غبغب خودمان هم در این مورد استثنا نیست. البته داشتن غبغب برای افرادی که چاق هستند یا اضافه وزن دارند، امری طبیعی است، اما گاهی این اتفاق میافتد که فرد با وجود طبیعی بودن وزن...
-
نحوه صحیح قرارگیری اندامها در حالتهای مختلف
جمعه 3 خردادماه سال 1392 21:47
هنگامی که در مورد سلامتی صــحبت بـه میـان مـی آیـد بی تـردید وضــعیت صحیـح قرارگـیـری بـدن شـمـا هـنـگام فعالیتهای گوناگون در راس فهرست عوامل مهم سلامتی قـرار خـواهد گـرفـت زیـرا بـه انـدازه تغذیه مناسب، ورزش، پـرهـیـز از مواد الکلی و مـخدر و سیگار در حفظ سلامتـی بـدن موثر میباشد. وضـعـیت صحیح قرارگیری اندامها کمک مـی...